Apr 05, 2026

Qingming festival

Lämna ett meddelande

 

Qingming-festivalen, eller graven-Sweping Day är en av de kinesiska tjugo-fyra soltermerna. Det är den 4 eller 5 april i den gregorianska kalendern. Det är den avgörande tiden för plöjning och sådd på våren. Från det datumet börjar temperaturerna stiga och nederbörden ökar.

 

Ursprunget till Qingming-festivalen

 

Det sägs att Qingming-festivalen ursprungligen hölls för att fira Jie Zitui, en lojal man som levde under vår- och höstperioden. Jie skar en bit kött från sitt eget ben för att rädda sin hungriga herre som tvingades fly från sitt eget land.

Senare, när herren återfick sin position, glömde han Jie Zituis offer. Men efter att ha blivit påmind skämdes han och bestämde sig för att belöna den lojale mannen, men Jie hade gömt sig i ett berg med sin mamma. För att hitta Jie beordrade Herren att berget skulle sättas i brand.

Tyvärr hittades Jie död med sin mamma. För att fira dagen för hans död förklarade Herren att datumet var Hanshi-festivalen (Kall mat) - den dag då endast kall mat kan ätas.

Ett år senare, när herren gick till berget för att fira Jies död, fann han att de brända pilarna hade återupplivats, så han gav instruktioner att dagen efter Hanshi-festivalen skulle vara Qingming-festivalen. Så småningom slogs de två festivalerna samman till en.

 

Tullen i Qingming-festivalen

 
Gravsopning

Att städa gravarna och visa respekt för de döda med offer är de två viktiga metoderna för att minnas sena släktingar. Ogräs runt graven rensas bort och färsk jord tillsätts för att visa omsorg om de döda. Den dödes favoritmat, vin och ätpinnar erbjuds på deras gravar, tillsammans med papperspengar.

 
Vårutflykt

Det är inte bara en dag för att hedra de döda, utan det är också en tid för människor att njuta.

När träd blir gröna, blommor blommar och solen skiner starkt, återgår allt till liv. Det är en bra tid att uppskatta naturens skönhet. Denna sed kan spåras tillbaka till vår- och höstperioden (770 – 476 f.Kr.) och perioden med krigande stater (475 – 221 f.Kr.).

 
Flygande drakar 

Flygande drakar är också nära förknippad med Qingming-festivalen.

Vårens utflykter ger inte bara glädje till livet utan främjar också ett friskt sinne och kropp.

 

 

Qingming mat

 

Grön risboll

Människor i Jiangnan-regionen äter ofta denna typ av grönfärgade bollar gjorda av klibbigt ris på Tomb Sweeping Day. Den gröna färgen kommer från saften av bromgräs som tillsätts i riset.

 
San zi
I både norra och södra Kina är det en tradition att äta san zi, eller friterad deg twist, på Tomb Sweeping Day. Skillnaderna mellan san zi gjorda av nordliga och södra människor ligger i storlekar och material. Den förra är större, ofta gjord av vete och den senare är finare och gjord av ris.
 
Tunn pannkaka
Människor i Xiamen i Fujian-provinsen har ofta tunna pannkakor på Tomb Sweeping Day. Torkat tång, omelett, grönsaker och chilisås tillsätts i pannkakorna för att förhöja smaken.
 
Cudweed ört rullar
Den bästa tiden att plocka färsk ört är runt Tomb Sweeping Day. Örten tillsätts ofta i vegorullar eller dumplings och konsumeras på dagen. I södra Kina lägger man till den vilda växten även i ångade bullar.
 
Skicka förfrågan